Питание для людей

Дрожжи пищевые (инактивированные, дезактивированные, неактивные) прошедшие тепловую обработку, не используются для брожения теста.

  • Являются источником белка, незаменимых аминокислот и имеют сбалансированный минерально-витаминный комплекс.
  • Идеально подходят для веганов и вегетарианцев, широко используются в спортивном питании. При этом дрожжи  уже много десятилетий используются в лечебных целях и отлично подходят для диететического питания.
  • Сухие дезактивированные дрожжи используется в приготовлении соусов, приправ для салатов , а также применяют в  хлебопекарной промышленности для улучшения качества и вкуса теста.
  • 100 % чистый продукт. Не содержат ГМО, сою, глютен и продуктов животного происхождения.

Пивные дрожжи неактивные

Пивные дрожжи неактивные, штамм Saccharomyces cerevisiae ,
Культивированные на субстратах содержащих мальтозу, получены в результате производственного процесса в пивоваренной промышленности.
Пивные дрожжи содержат: селен, витамины В1, В2, В5, В6, В9, D, Е, Н, РР, калий, магний, цинк, медь , железо, хлор, фосфор и натрий, а также ДНК и РНК.
Подробнее
Пивные дрожжи неактивные

Дезактивированные дрожжи

Дезактивированные дрожжи — штамм Saccharomyces cerevisiae (инактивированные, дезактивированные, неактивные) прошедшие тепловую обработку, не используются для брожения теста.
Производятся на жидких питательных средах, получаемых из мелассы, с высоким уровнем содержания глутатиона.
Подробнее
пивные дрожжи

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи (nutritional yeast) — штамм Saccharomyces cerevisiae культивированные на мелассе с высоким содержанием протеина, более 55%. Являются источником белка, незаменимых аминокислот и имеют сбалансированный минерально-витаминный комплекс.
Подробнее
Пивные дрожжи неактивные

Дрожжевой экстракт

Дрожжевой экстракт (exstract yeast) — производиться из пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae культивированные на мелассе с низким содержанием соли и насыщенным вкусом сыра, мяса и ореховым вкусом.
Дрожжевой экстракт являются продуктом распада белков на пептиды, свободные аминокислоты и нуклеотиды.
Дрожжевой экстракт содержит большое количество аминокислот, является натуральным усилителем вкуса, в частности, содержит глутаминовую, гуанидиловую и инозиновую кислоты
Подробнее
пивные дрожжи

Поделиться ссылкой: